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Anny Roy est copropriétaire de l’Éden Rouge, une entreprise serricole de Saint-Bruno-de-Guigues au Témiscamingue, où l’on peut aussi avoir accès à une table champêtre. En matière de rétention de main-d’œuvre, la productrice est confrontée à deux défis majeurs. Elle...

Le Québec ne compte qu’un seul producteur autorisé de cannabis médical pour l’instant mais plusieurs projets sont en cours de développement, dont certains sont l’oeuvre de sociétés de l’extérieur de la province attirées notamment par les tarifs d’électricité. Alors...

Hors saison, les framboises disponibles au Québec proviennent majoritairement de la Californie.  La donne pourrait bientôt changer alors que la production du petit fruit s'invite dans les serres, sous les tunnels. En effet, des variétés capables de produire jusqu'à...