Certification biologique: pour y voir plus clair!
En faisant intervenir des spécialistes en production serricole et en certification biologique, l’émission L’épicerie du 11 janvier 2017 nous expose les dessous de la panoplie de certifications biologiques que l’on retrouve en épicerie.
Notamment, Gilles Turcotte, vice-président à la production chez Savoura-Sagami, et André Michaud, vice-président de Québec vrai et président d’Agro Québec, nous exposent les subtilités des certifications biologiques en vigueur à l’échelle québécoise, canadienne, américaine et internationale, ainsi que les éléments les unifiant ou les différenciant.
Très éclairant pour orienter nos décisions d’achats!