Étude économique du marché québécois des plantes vertes et des plantes succulentes
L’engouement pour les plantes d’intérieur a littéralement explosé durant la pandémie. Les jardineries et les magasins à grande surface ont profité de ce momentum, mais puisque ces catégories de plantes sont majoritairement produites hors du Québec puis importées (principalement du sud des États-Unis, mais également de l’Ontario), les producteurs en serre du Québec n’ont pu servir, au mieux, que d’intermédiaires. Pourtant, la majeure partie des serres du Québec sont inutilisées durant plusieurs mois au cours de l’année et pourraient potentiellement servir à la production de ces espèces. Par conséquent, les Producteurs en serre du Québec (PSQ) ont voulu explorer les possibilités de produire ces végétaux ici dans le but d’augmenter l’autonomie du Québec pour ces produits.