« L’année dernière, nous avons vendu 2 400 tonnes de fruits rouges de classe III »
En 2017, aux Pays-Bas, Manon Krijnen a reçu une demande de la part d’un cultivateur pour canal de vente pour ses fruits de classe III. « Ce cultivateur jetait les fruits de classe III à la poubelle. C’est bien sûr un énorme gaspillage. J’ai donc cherché et trouvé un client pour ces fruits », explique Manon. Cette année-là, elle a livré 50 tonnes de framboises, de mûres et de fraises trop mûres à une usine en Allemagne. Miss Berry était née.