Marché mondial : la tomate
Article du FreshPlaza
En Europe, l’offre de tomates en provenance des Pays-Bas et de Belgique cultivées dans des plantations sans éclairage artificiel est en déclin. Les tomates importées, comme celles provenant d’Espagne, où la superficie a encore été réduite, arrivent de nouveau sur le marché, et on trouve également des lots en provenance du Maroc et de Turquie. En Afrique du Sud, de nombreuses tomates sont arrivées sur le marché en peu de temps en raison des conditions climatiques ; ce qui a exercé une certaine pression sur les prix. En Amérique du Nord, la Floride connaît une augmentation de l’offre sur le marché intérieur, et en Chine, les serres ont commencé à planter ainsi qu’à récolter deux mois plus tôt à cause d’une réduction de la récolte des tomates cultivées en pleine terre.