Suède : Augmentation des commandes de systèmes de croissance dans le secteur de la vente au détail et de la restauration
« Nous constatons une énorme demande de la part des supermarchés et des restaurants », déclare Robin Lee, cofondateur et PDG de Grönska Stadsodling. « Maintenant, nous avons atteint le point où nous ne pouvons plus répondre à cette demande. La demande ne vient pas seulement de Suède, mais aussi de l’étranger.
Grönska fournit actuellement des armoires de culture aux supermarchés et aux restaurants. A côté de cela, ils construisent des fermes industrielles. Alors qu’en 2018, ils ont construit «la plus grande ferme d’Europe à l’époque». Ils travaillent beaucoup avec l’automatisation dans les fermes, en termes d’éclairage. Toutes les pièces ne sont pas automatisées, selon l’échelle de la ferme. Tout dépend de l’endroit où OpEx et CapEx se rencontrent, mais l’automatisation est quelque chose que l’entreprise étudie.