Consultez l’avis de séance publique

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Comme vous le savez, la future CCD sera consacrée à la promotion ainsi qu’à la recherche et développement au bénéfice du secteur serricole et des producteurs qui y opèrent. Le projet vise ainsi à répondre aux défis du secteur et à en assurer le développement.

Le mémoire déposé à la RMAAQ présente les objectifs de la chambre et les moyens prévus pour les réaliser. Il présente également son modèle de gouvernance et de fonctionnement ainsi que son mode de financement.

Vous pouvez également consulter le document d’information et de consultation sur les démarches visant la mise en place de la CCD pour la production serricole du Québec.

N’hésitez pas à me contacter si vous avez des questions : Marlène Thiboutot, mthiboutot@upa.qc.ca

Nouveaux documents à télécharger:

Présentation rencontres mai et juin 2024

Mémoire-Demande de creation CCD serricole

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L’article Rappel – dernière rencontre ce soir 6 décembre – Chambre de coordination et de développement (CCD) est apparu en premier sur Producteurs en serres du Québec.

Un webinaire d’information a été tenu le 26 janvier 2022 et près de 75 personnes étaient présentes. M. Claude Laniel, Directeur général de l’association a présenté le projet, dont son mode de financement et à la fin du Webinaire il a répondu aux questions des participantes et participants. De son côté, M. Michel Sauriol, le premier vice-président de l’Association des producteurs de fraises et de framboises du Québec a illustré le fonctionnement d’une CCD et les progrès accomplis de la production des fraises et framboises grâce à leur chambre de coordination au cours des 25 dernières années.

Le Webinaire a été enregistré et la vidéo est disponible à l’adresse : https://uplus.upa.qc.ca/formation/projet-de-chambre-de-coordination-et-de-developpement-pour-les-producteurs-en-serre-du-quebec/

Chambre De Coordination Et De Développement-PSQpdf

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Presentation CCD LesFraichesduQuebec

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L’article Vidéo du Webinaire du 26 janvier dernier portant sur le projet de chambre de coordination et de développement pour les producteurs en serre du Québec est apparu en premier sur Producteurs en serres du Québec.

Actuellement l’une des priorités est d’assurer la disponibilité de personnel spécialisé en culture en serre afin d’appuyer la croissance du secteur tout en maintenant notre capacité concurrentielle. La culture en serre doit faire face à de nombreux défis techniques et ces moyens sont de plus en plus lié à la technologie, que ce soit l’utilisation de moyen de contrôle spécialisé, d’outil de lutte intégrée de plus en plus sophistiqué, l’arrivée imminente de l’intelligence artificielle, l’automatisation et la robotisation des certaines fonctions de production ainsi que les défis liés face aux changements climatiques. Autant de technologie qui nécessite l’appui de la recherche.

Par ailleurs, l’objectif de doubler la valeur de la production d’ici quelques années requiert un appui au développement de marché. On observe la présence sur tous les marchés de produits compétiteurs, bien que les Québécois disent préférer des produits québécois le premier critère d’achat demeure le prix. Il ne faut s’imaginer que les concurrents cèderont leur place avec le sourire ! On doit faire la promotion des produits québécois.

Une chambre de coordination et de développement vise à financer des actions en support à l’innovation et à la promotion. Un financement équitable est souhaitable puisque les retombées sont fonction des ventes de chacun. Le projet permettrait de prélever 1/10 de point de pourcentage (0,1 %) de la valeur des ventes des producteurs québécois. Selon nos estimations à partir des ventes déclarées à la Financière agricole, la valeur des ventes en 2018 était tout secteur confondu de 323 125 422 $. Donc 1/10 % égal 323 125 $ par année de prélevé pour financer l’innovation et la promotion. Ce prélevé serait géré par les producteurs en serre et les orientations adoptées par une assemblée composée de tous les producteurs en serre, membre et non membre de l’association.

Les producteurs de l’Ontario et de la Colombie Britannique se sont dotés depuis plusieurs années d’organisations fortes, ce qui explique leur importance dans le marché et la croissance de la production dans ces provinces.  Le Québec représente environ 10% de la production en serre au Canada tandis que l’Ontario compte pour près de 60% et la Colombie Britannique 20%. Le financement obligatoire aux associations en Ontario et en Colombie Britannique permettent entres autre la réalisation de projets de recherche et de promotion autant sur le marché local, qu’interprovincial et international en support au développement de la production provinciale.

De plus, depuis plusieurs années déjà, les programmes du MAPAQ et du Gouvernement en général requièrent un investissement des groupes de producteurs. Dans la plupart des cas les producteurs doivent investir 30 % du montant total des projets. Ce qui est raisonnable, cependant le financement volontaire a ses limites et puisque les retombées sont universelles le financement n’est pas réparti de manière équitable entre les producteurs. Le Ministère répète régulièrement que les producteurs doivent investir dans le développement de la production.

Selon nos estimations un prélevé de 1/10 % correspond à moins de 2 % de la subvention nette que les producteurs reçoivent chaque année de la FADQ. De plus, à la suite de représentations du PSQ, le Gouvernement du Québec investira plus de 120 M$ dans le développement de la production au cours des prochaines années.

L’avenir de la production en serre est favorable. C’est l’une des productions agricoles qui répond bien au critère de développement durable, aux changements climatiques et à l’autonomie alimentaire, mais son développement au Québec est tributaire de la capacité du secteur à investir dans son développement. On constate des investissements majeurs aux É.-U. dans la production en serre, un accroissement de la production aux États-Unis aura certainement des retombées au Québec. Les produits en provenance des autres provinces canadiennes qui ne franchiront plus la frontière se retrouveront à Montréal.

Nous solliciterons ce printemps votre appui au projet de chambre de coordination et de développement regroupant tous les producteurs en serre du Québec.

Tableau des ventes déclarées à la Financière agricole dans le cadre du programme Agri-Québec.

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Depuis quelques années nous travaillons à la mise en place de deux CCD, l’une pour le secteur de la serriculture ornementale et l’autre pour la production maraîchère. Après étude et analyse, des avocats spécialisés nous suggèrent de créer une seule CCD pour les serres puisque l’association regroupe les intérêts communs aux deux groupes de producteurs. Cette chambre serait responsable de l’administration et de la répartition des sommes recueillies pour chacun des groupes, maraicher et ornemental, et des projets.

Soulignons que les deux groupes partagent l’ensemble des technologies de production dont l’énergie, principal facteur de production après la main d’œuvre. De plus en plus de producteurs ont un pied dans les deux secteurs. Sur le millier de producteurs, au moins 80 % sont de près ou de loin impliqués dans l’atteinte de l’objectif gouvernemental d’autonomie alimentaire.

Par ailleurs, le PSQ est à mettre en place une grappe industrielle afin de mieux coordonner les efforts de la recherche afin de maximiser les retombées économiques au Québec. La R et D est l’un des moteurs les plus efficaces pour améliorer la compétitivité des entreprises de production. Elle permet l’innovation, la formation continue d’agronome spécialisé en serre et le transfert de connaissance aux producteurs autant en régie biologique qu’en lutte intégrée.

Le projet de chambre vise à recueillir environ 300 000 $ par année soit 0,1 % de la valeur des ventes totales. Ce montant servira de levier pour le financement de la R et D et la promotion. À titre d’exemple, avec 300 k$, dans le cadre actuel de l’appel à projets du MAPAQ le secteur pourrait financer des projets de R et D pour plus de 3 M$, un effet levier de 1 : 10.

Au cours de l’hiver, nous préciserons le modèle de chambre de coordination et de développement afin de répondre aux besoins futurs de tous les producteurs, petits, moyens et grands.

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Cependant, afin de finaliser le tout, votre contribution est nécessaire.  Nous vous invitons ainsi à télécharger les deux documents ci-dessous, lesquels serviront à appuyer la demande des PSQ auprès de la RMAAQ, et à nous faire part de vos commentaires à Claude Laniel, directeur général des PSQ.

Projet CCD: Fleurs et plantes

Projet CCD – Fleurs et plantes

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Projet CCD: Fruits et légumes

Projet CCD – Fruits et légumes

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Sous les casseaux de fraises et de framboises du Québec se cache aujourd’hui une industrie qui génère annuellement plus de 50 M$. Pourtant, il y a une vingtaine d’années, les étals des épiceries proposaient des fruits importés, même en plein été. L’arrivée des fraises d’automne a changé la donne, permettant d’étirer les récoltes locales de juin à octobre. Et aujourd’hui, une révolution semblable pousse dans les champs de framboises du Québec. De nouvelles variétés et techniques de production en pots et sous abris positionnent de façon enviable le produit face aux géants de la Californie. Entrevue avec Mme Yourianne Plante (YP), directrice générale de l’Association des producteurs de fraises et framboises du Québec (APFFQ), sur l’impact de la CCD dans les récents progrès du secteur*.

PSQ: Mme Plante, quels besoins particuliers ont incité les producteurs à envisager des activités collectives de mise en marché dans votre secteur?

YP: En 1996, une étude sur la mise en marché de la fraise fraîche au Québec a sonné l’alarme et a poussé notre secteur à s’organiser collectivement. À ce moment, le diagnostic indiquait que les prix offerts aux producteurs étaient faibles, que les superficies en culture stagnaient, que les variétés utilisées étaient inadaptées et que les importations en saison s’accroissaient.  On remarquait aussi que l’offre était dispersée, faute de stratégie de mise en marché concertée. Bref, rien de trop reluisant!

PSQ: Comment s’est constituée la CCD à la suite du diagnostic de ces problématiques?

Le processus de constitution de la CCD a réellement débuté en 1998, alors que les producteurs ont mis de l’avant l’idée de créer un fonds de promotion et de recherche. C’est un partenaire de la grande distribution, Métro, qui a été le premier à accepter de relever le défi de la concertation avec les producteurs regroupés sous l’APFFQ.  La première CCD s’est donc constituée en 2004, soit 6 ans après le démarrage du processus, pour servir de lieu d’échanges sur l’approvisionnement, la promotion et la recherche. Grâce au travail de producteurs leaders et visionnaires, à des objectifs communs entre les partenaires et à la relation gagnant/gagnant instaurée entre les membres, la CCD fonctionne aujourd’hui par l’entremise de notre collaboration avec 6 partenaires d’envergure, soit Métro, IGA, Provigo, Walmart, Canadawide et la North American Strawberry Growers Asociation.

PSQ: Pouvez-vous nous donner des exemples concret d’activités que la CCD a permis de réaliser?

Deux ans après sa création, une étude de perception des consommateurs a mené à la création d’une marque de commerce commune aux membres de la CCD. Puis, en 2009, la marque Les Fraîches du Québec voyait le jour. Une grande réalisation pour notre secteur!  Aujourd’hui, plus d’une centaine de producteurs – sur les 420 membres de l’APFFQ – l’utilisent et plus de 15 millions de contenants sont identifiés avec la marque annuellement.  Les Fraîches du Québec donne une grande notoriété aux fraises et framboises du Québec!

La CCD a aussi permis de réaliser une multitude d’activités de recherche et développement. Grâce à l’amélioration des techniques de production et de la qualité des fruits, et au développement de variétés performantes, les fruits sont disponibles plus longtemps sur les tablettes, et même à l’année grâce à la production sous serre et tunnel! D’autres outils ont également pu être mis en place, tels un outil de prévision des rendements disponible via une application mobile, ainsi qu’une procédure de gestion de la qualité accompagnée d’une formation en ligne.

PSQ: En matière de retombées économiques pour le secteur, avez-vous été en mesure de constater des résultats rapidement après l’instauration de la CCD?

Oui, notre regroupement a permis aux fraises du Québec d’accroître rapidement les recettes qu’elles ont générées, notamment en comparaison à l’Ontario. Alors qu’en 2003 les deux provinces présentaient des valeurs de production assez similaires (environ 18 M$), dix ans plus tard, en 2013, le Québec possédait 66% du marché(37 M$), tandis que l’Ontario en détenait 34% (19M$).  Un bond considérable pour les fraises du Québec, si bien que nous sommes désormais le plus gros producteur canadien et le troisième en importance en Amérique du Nord après la Californie et la Floride!

Aujourd’hui, 50M$ sont générés annuellement par notre industrie, fraises et framboises confondues. C’est la concertation avec les acheteurs à des fins de planification stratégique sectorielle qui aura permis de telles retombées… Et la croissance se poursuit.

Enfin, de l’aveu de plusieurs producteurs, si ce n’était de la CCD et du climat d’ouverture et de transparence du marché qu’elle a aidé à instaurer, plusieurs d’entre eux ne seraient plus en affaires aujourd’hui.  Comme quoi la concertation bénéficie à l’ensemble de la filière!

*Les Producteurs en serre du Québec remercient Mme Yourianne Plante et l’APFFQ pour leur disponibilité et leur transparence dans la réalisation de cette entrevue.

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Bref rappel des projets proposés

La volonté des entreprises serricoles d’utiliser les CCD pour structurer leurs activités ne se dément pas.  Un tel outil permettra de constituer un fonds d’innovation et de recherche (secteur maraîcher) et un fonds de promotion générique (secteur végétaux d’ornement) par l’entremise d’un financement obligatoire et équitable par les producteurs.  Les fonds ainsi constitués seront administrés par un conseil d’administration composé de producteurs et d’autres partenaires.

Les PSQ estiment que la contribution des entreprises s’élèverait à 300 000$ par année, grâce à un prélevé auprès de la Financière agricole du Québec (FADQ) provenant de toutes les entreprises recevant l’aide financière du programme Agri-Québec.  5% du montant versé en subvention par Agri-Québec aux entreprises – jusqu’à concurrence de 25 000$ par entreprise – servira ainsi à financer le fonctionnement des CCD.  À titre d’exemple, une entreprise dont les ventes nettes admissibles déclarées sont de 300 000$ par année et qui reçoit une aide financière de la FADQ à hauteur de 9 600$ contribuera 480$ au fonctionnement de la CCD dans son secteur.

La création des CCD et leur financement nécessitera l’aval de la Régie des marchés agricoles et agroalimentaires du Québec (RMAAQ) afin d’assurer la représentativité et l’acceptabilité des projets par l’industrie.  Rappelons que les chambres seront constituées de représentants des producteurs, et de représentants d’un autre membre de la filière.  La CCD pour le secteur des légumes et fruits aura comme partenaires l’Association québécoise de la distribution de fruits et légumes (AQDFL) et l’Association des détaillants en alimentation du Québec (ADA). Le secteur des végétaux d’ornement comptera quant à lui sur la collaboration de la Fédération interdisciplinaire de l’horticulture ornementale du Québec (FIHOQ).  Des représentants du MAPAQ et d’autres partenaires pertinents pourront également collaborer aux activités des CCD.

Questions fréquemment posées et clarifications

Vous trouverez ci-dessous des réponses à vos questions et quelques clarifications sur les projets proposés.

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